تحذير خطير: هذه النكهة من الأندومي تُوصف بأنها ســم قاتل ببطء تفاصيل صادمة تُكشف لأول مرة

في زمن أصبحت فيه الوجبات السريعة وجبة الفقير والغني واحتلت رفوف المتاجر والمنازل تصدرت الأندومي قوائم الطعام السريع المفضل لدى الشباب والأطفال والكبار. ولكن... هل تساءلت يوما ما الذي تخفيه بعض النكهات في هذه الوجبة الشهيرة وهل هناك ما يستحق أن نصفه بالسم الصامت
الجواب المؤلم نعم!
وهذه المعلومة التي لم تكن تعرفها من قبل قد تغير حياتك تماما خصوصا إذا كنت من عشاق نكهة معينة سنكشفها لاحقا في هذا المقال المفصل.
دخلت الأندومي إلى الأسواق العربية على استحياء في البداية لكنها سرعان ما أصبحت وجبة أساسية في حقائب طلاب الجامعات ومائدة الموظفين المتعجلين وملاذا سريعا للأمهات في غياب الوقت.
سهولة التحضير الطعم

المميز والتنوع الكبير في النكهات جعل منها وجبة مثالية أو هكذا كنا نظن!
تحتوي عبوة الأندومي على معكرونة جافة كيس من الزيت وكيس من مسحوق النكهة.
لكن كيس النكهة هو محور حديثنا هنا!
هذا الكيس الذي يبدو بريئا جدا يخفي وراءه العديد من المركبات الكيميائية الخطيرة ومنها
الغلوتومات أحادية الصوديوم MSG وهي المادة المسؤولة عن تعزيز النكهة لكنها ترتبط بالعديد من المشكلات الصحية التي سنشرحها لاحقا.
نكهات صناعية غير مصرح بها في بعض الدول.
مواد حافظة تسبب أضرارا عند التراكم داخل الجسم.
وفق تقارير متعددة من جمعيات صحية وغذائية تم تسليط الضوء على نكهة الدجاج الحار وبعض النكهات المماثلة التي تحتوي على تركيز عال من مادة E621 وهي الغلوتومات.
لماذا هذه النكهة تحديدا
لأنها غالبا ما تحتوي على مزيج من المواد التي تستخدم لإيهام المتذوق بأن هناك طعم دجاج مشوي حقيقي بينما في الواقع يتم تصنيع هذه النكهة معمليا بالكامل من مركبات قد لا تكون صالحة للاستهلاك طويل الأمد.
بعد تناول الأندومي المحتوي على النكهات الخطيرة بشكل متكرر قد تلاحظ بعض الأعراض التالية
صداع مفاجئ بعد الأكل
خمول شديد أو إحساس بالنعاس
خفقان القلب
اضطرابات في المعدة
الشعور بالغثيان
ولكن الأخطر من كل هذا أن هذه الأعراض تتطور ببطء شديد ما يجعل الكثيرين لا يربطونها بتناول الأندومي.
سارة م طالبة جامعية من الأردن قالت
كنت بأكل الأندومي يوميا وخصوصا نكهة الدجاج الحار كنت بحبها جدا لكن بدأت أحس بصداع مستمر وبعد فحوصات اكتشف الدكتور وجود ارتفاع مزمن في ضغط الدم وقال إن المواد الحافظة أحد الأسباب.
طارق ع موظف من العراق
ابني الصغير كان بيحب الأندومي جدا وفي مرة أكل نوع معين وبعدها بساعات دخل في حالة قيء متواصل واكتشفنا إنها كانت بسبب تسمم غذائي بسبب مكونات النكهة.
دور الغلوتومات في خداع الدماغ
ال MSG أو الغلوتومات الصوديوم لا تضر فقط بالصحة الجسدية بل تلعب دورا خطيرا في التأثير على الدماغ.
فهي تحفز مناطق معينة في الدماغ تعطي إحساسا بالسعادة والشبع لكنها سرعان ما تزول فتجد نفسك مدمنا على النكهة وتطلب المزيد.
وهذا الإدمان هو الذي يجعل الكثيرين يستهلكون الأندومي بشكل يومي غير مدركين أنهم